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Angaben gemäß § 5 TMG (Telemediengesetz) und § 18 MStV (Medienstaatsvertrag) für die Online-Plattform tortilladepatatas.org.

Kulinarischer & Gesundheitlicher Haftungsausschluss

Alle auf dieser Plattform veröffentlichten Rezepte, chemischen Parameter und Zubereitungsmethoden dienen ausschließlich der Information und der kulinarischen Bildung. Der Betreiber übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch unsachgemäße Lebensmittelhygiene oder unzureichende Erhitzung entstehen.

Bakterizider Sicherheitsstandard: Zur Vernichtung von Salmonella spp. gilt der Goldstandard von 70°C for 2 minutes (oder 63°C for 20 seconds). Laufwarme Tortillas dürfen maximal 4 hours bei Raumtemperatur verbleiben.

1. Angaben zum Betreiber (Website Operator)

Organisation & Rechtsform

Asociación Cultural "Archivo de la Tortilla de Patatas"

Kulturverein spanischen Rechts (Asociación Cultural)

Registrierung & Steuer-ID

G-XXXXXXXX

In Gründung / Eintragung im Vereinsregister läuft

Sitz der Vereinigung

obdachlos in tiefer Brandenburg

Direkter Kontakt

Email: contacto@tortilladepatatas.org

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2. Verantwortlich für den Inhalt (§ 18 Abs. 2 MStV)

Verantwortlich für die journalistisch-redaktionell gestalteten Angebote dieser Plattform (Enzyklopädie, Rezeptanalysen, Laborberichte):

Dirección de Comunicación y Contenidos de tortilladepatatas.org

obdachlos in tiefer Brandenburg

Email editorial: editorial@tortilladepatatas.org

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