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Saftige Betanzos-Tortilla
Die ikonische galicische Betanzos-Tortilla: ei-betont, mit zarten Kartoffeln und fast flüssigem cremigem Kern.
ingredient: Natives Olivenöl Extra
Natives Olivenöl Extra
Natives Olivenöl Extra verleiht fruchtige Aromen und sorgt für sauberes Frittieren.
Verknüpfte Rezepte
Rezepte, die diese Kategorie beinhalten oder repräsentieren (5)
⏱ 40 min
Klassische Spanische Tortilla ohne Zwiebel
Das Grundrezept der spanischen Tortilla: Kartoffeln, Ei, Olivenöl und Salz. Perfekte Balance zwischen Tradition und Technik.
⏱ 45 min
Klassische Spanische Tortilla mit Zwiebel
Die beliebteste Version der spanischen Tortilla: Kartoffeln, Eier, Olivenöl und langsam geschmorte Zwiebeln.
⏱ 10 min
Express-Kartoffelchips-Tortilla
Eine schnelle moderne Variante der spanischen Tortilla mit Kartoffelchips statt frischer Kartoffeln.
⏱ 40 min
Klassische Spanische jamon
Das Wesen des spanischen Jamón: Schweinefleisch, Salz, Zeit und Geduld. Perfekte Balance zwischen Tradition und Technik.
Verknüpfte Konzepte & Taxonomien
Estándar Bactericida: Alcanzar 70°C durante 2 minutos o cocinar a 63°C durante 20 segundos. Consumir en menos de 4 horas a temperatura ambiente o refrigerar a <8°C.