35 min
Waldpilz- und Knoblauchsprossen-Tortilla
Herbstliche Waldaromen: Angeschwitzte Steinpilze mit Knoblauchsprossen, confierten Kartoffeln und cremigem Ei.
Zutaten
Waldpilze
Angeschwitzte Waldpilze und Knoblauchsprossen für feine Umami-Waldnoten.
Verknüpfte Rezepte
Rezepte, die diese Zutat beinhalten oder repräsentieren (1)
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difficulty
Mittel
Erfordert Geschick bei der Öl-Temperatur und beim Wenden mit dem Teller.
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technique
Sanftes Poachieren
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