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Tortilla Clásica con Cebolla
La versión más popular de la tortilla española: patata, huevo, aceite y cebolla pochada lentamente para aportar dulzor y jugosidad.
ingredient: Cebolla
Cebolla
Eje del gran debate nacional. Pochada a fuego lento, aporta dulzor natural y melosidad incomparable.
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Tortilla Paisana
Una variante tradicional de la tortilla española con patata, cebolla y verduras como pimiento, con un perfil más campesino y sabroso.
Conceptos y Taxonomías Vinculadas
Estándar Bactericida: Alcanzar 70°C durante 2 minutos o cocinar a 63°C durante 20 segundos. Consumir en menos de 4 horas a temperatura ambiente o refrigerar a <8°C.